Un meraviglioso fine settimana a Copenaghen

Il fine settimana definitivo a Copenaghen inizia qui: scopri le ultime aperture nella Capitale mondiale dell'architettura UNESCO, soggiorna in un hotel galleggiante, inizia la giornata con ottimi prodotti da forno e scia lungo la pista di una centrale elettrica

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In collaborazione conVisita Copenaghen

Il tuo weekend perfetto a Copenaghen inizia qui, con un rifugio hygge, una panetteria eccezionale, punti ristoro memorabili e attività sia avventurose che piacevoli.

Galleggiante ma saldamente ormeggiato, sia casa galleggiante che hotel, rifugio e rifugio, Kaj si trova sulla riva del porto di Holmen, il suo esterno rivestito in legno di recupero, esposto alle intemperie, offre un caloroso benvenuto. Le sistemazioni accoglienti e compatte di 16 mq del Kaj Hotel comprendono una capanna in legno appoggiata su due pontoni; L'architetto norvegese Karl Meye (insieme ai proprietari Barbara von Haffner e Toke Larsen) ha abilmente riproposto le finestre originali dell'ex edificio del comando navale danese e rottami di ferro prelevati da una ferrovia in disuso, aggiungendo una scala e un balcone ricavato da parti di vecchie navi. Il microtel e il rifugio hygge, situato vicino alla casa galleggiante di Bjarke Ingels, ormeggiata vicino alla Scuola di Design Danese, offre una vista ininterrotta sulla storica dogana (Toldboden) e si trova a pochi minuti a piedi dal Teatro dell'Opera di Copenaghen, la fermata più vicina. per il regolare servizio di traghetti Harbour Bus che attraversa l'acqua. Kaj, tra l'altro, è il nome di un ragazzo danese. Significa anche "banchina" o "molo".

kajhotel.dk

In una città che ha un bageri aromatico e artigianale ad ogni angolo – l'odore del pane appena sfornato e dei dolci si diffonde per le strade da Christianshavn a Vesterbro – i Københavner hanno l'imbarazzo della pasta madre e dei panini con salsiccia. Tra le offerte più deliziose e innovative ci sono quelle di Hart Bageri nel quartiere di Frederiksberg, gestito da Richard Hart, ex Tartine di San Francisco, e dal suo socio in affari René Redzepi famoso al Noma. La panetteria presenta elementi di design su misura dello studio di architettura Spacon & X con sede a Copenaghen, con mobili e accessori in massello di rovere realizzati artigianalmente dal laboratorio locale Nørrebros Snedkerservice, ed è immediatamente riconoscibile grazie al logo al neon in stile Zoidberg. Aspettatevi lunghe code per prodotti da forno indulgenti, deliziosi, spolverati di zucchero e ultraterreni: assicuratevi che la vostra colazione includa lo Spandauer ripieno di crema pasticcera, il croissant al cardamomo ambrosiale o il biscotto al sesamo nero.

hartbageri.com

Costruito dal testimonial di Copenaghen Bjarke Ingels, l'Amager Bakke in stile "sostenibilità edonistica" - alias "Copenhill", un impianto di termovalorizzazione di calore ed elettricità e una struttura ricreativa - è una curiosità di Copenaghen, industriale e interattiva e un autentico traguardo storico . Fare un'escursione fino alla cima di Cophenhill attraverso le sue scalinate e i sentieri all'aperto è un buon modo per bruciare i carboidrati e ammirare il panorama della città. Scendere sulla pista artificiale di 400 metri, curva e aggrappata all'esterno dell'edificio, è un brivido eccentrico, mentre risalire nell'ascensore con i lati in vetro offre viste incredibili della gigantesca centrale elettrica all'interno. Lodato come "l'impianto di termovalorizzazione più pulito del mondo", il colosso industriale sul lungomare incenerisce 440.000 tonnellate di rifiuti per produrre elettricità e riscaldamento puliti per 150.000 case ogni anno. Se hai il coraggio, prenota un tentativo sulla parete da arrampicata alta 85 metri di Amager Bakke, la più alta (e più spaventosa) del mondo. (è richiesta la certificazione multi-tiro).

copenhill.dk

Ammira la struttura modernista, in pietra calcarea e marmo, simile a una pagoda, dello spettacolare Teatro dell'Opera di Copenaghen di Henning Larsen mentre fai una passeggiata a zig zag di 2 km da CopenHill. Entra nel lussureggiante 'polmone' urbano dei giardini dell'Opera Park (l'inaugurazione è prevista per settembre 2023), un nuovo spazio ricreativo e contemplativo progettato dallo studio Cobe di Dan Stubbergaard. Con un padiglione di vetro al centro, il giardino romantico che unisce il contemporaneo e il classico è tutto sentieri tortuosi e viste definite disposte come scenografia naturale. Una miscela di specie locali ed esotiche fa riferimento alla storia dell'area portuale come hub per il commercio internazionale.